Conjunto de facas japonesas para iniciantes

Para uma primeira introdução às facas japonesas, este conjunto de 2 facas é perfeito. Com sua lâmina larga, a Santoku é uma faca versátil e muito utilizada na culinária japonesa. Permite fatiar, picar e picar muitos ingredientes como vegetais, frutas e carnes. Menor e mais fácil de manusear, a faca é perfeita para descascar e cortar legumes.

Yaxell é uma renomada marca de facas japonesas, com sede na cidade de Seki, um dos principais centros de cutelaria do mundo. Ccada faca Yaxell é cuidadosamente elaborada usando técnicas artesanais ancestrais e materiais de alta qualidade, como o aço inoxidável VG10. p>

Nota: para algumas facas desta faixa, será necessário afiá-las antes do primeiro uso. Para isso, recomendamos esta pedra de afiar para facas japonesas.

DETALHES DAS FACAS

• Material: aço inoxidável lâmina, cabo de madeira natural (magnólia)
• Faca Santoku: comprimento total 29,5 cm / comprimento da lâmina 17 cm
• Faca pequena: comprimento total 23,6 cm / comprimento da lâmina 12 cm
• Origem: fabricado no Japão, cidade de Seki