Faca japonesa Santoku, a faca versátil

A faca Santoku Japonêsé uma faca versátil muito utilizada na culinária japonesa e internacional. É ideal para picar, fatiar e picar carne, peixe e legumes. Com lâmina bem balanceada e cabo confortável, a faca Santoku oferece grande manobrabilidade e é apreciada tanto por cozinheiros profissionais quanto amadores.

A cidade de Seki, no Japão, é um dos principais centros de cutelaria do mundo. Sua história remonta a 1300, quando o famoso ferreiro Motoshige montou sua oficina em Seki. As espadas forjadas nesta região tinham a reputação de serem inquebráveis e incrivelmente afiadas. Da era samurai até hoje, Seki continua esta tradição artesanal produzindo facas japonesas renomadas em todo o mundo.

DETALHES DA FACA

• Material: lâmina de aço inoxidável, cabo de madeira natural
• Comprimento da lâmina: 16,5 cm
• Comprimento total: 29,5 cm
• Origem: fabricado no Japão, cidade de Seki